クサフグ

瀬戸内海地域では、毎年春になるとクサフグが産卵のために岸辺にやってきます。私の住んでいる地域では、剥き身にしたフグが魚屋さんで売られています。この記事では、産卵時期のクサフグを捕まえる方法や捌き方を公開しています。